宇都宮のイタリアンと中華

宇都宮は餃子、ジャズとカクテルが有名である。

宇都宮にはイタリアンレストランも多く、その中でも駅からアクセスの良いラ・シェネガを利用することがある。
カクテルを片手にパスタにピザ、友人とおしゃべりをしながらの利用も良い。

駅の西口の餃天堂の餃子は、川に米粉が入っており、もちもちしている焼き餃子と水餃子、美味だ！！

もちろん餃子と言えば、”みんみん”や”正嗣”は有名店であるが、餃天堂もいいね。


今日はバイオについての現状を把握できた。
どうも離合集散の業界は抗体医薬で20年前のサイトカｲンと同様の活況を示しており、ステップで言うと合集の状況で事業所の数は減ってきたようだ。
韓国ではバイオシミラーの開発が進み、特許切れとともに上市を狙ってるとのことだ。